Er gullfisk sunn?

Gullfisk er like amerikansk som eplepai.

Introdusert av Pepperidge Farm i 1962, har de fiskformede ostekakene stått tidstesten. Kanskje delvis på grunn av deres varige natur, har Goldfish Crackers fått rykte på seg som en rimelig sunn matbit. Emballasjen, som inneholder setninger som 'Bakt med 100% ekte ost' og 'Ingen kunstige smaker eller konserveringsmidler', fremmer det inntrykket. Men hvor sunn er gullfisk, egentlig? La oss se nærmere på ernæringsfakta deres for å avgjøre en dom på denne langvarige matpakken.

Gullfisk er like amerikansk som eplepai.

La oss starte med å fokusere på Goldfish Cheddar Baked Snack Crackers, selskapets mest populære sortiment.

En servering (som er omtrent 55 individuelle kjeks) inneholder:

140 kalorier
5 gram fett
1 gram mettet fett
250 mg natrium
20 gram totalt karbohydrat
1 gram kostfiber
3 gram protein

På et øyeblikk ser disse ernæringsfaktaene ganske solide ut. De 5 gram fett ser litt bekymrende ut ved første øyekast, men bare 1 gram av det kvalifiserer som mettet fett (omtrent halvparten av det er enumettet fett, da cheddarost er en god kilde til det). 140 kalorier per porsjon virker greit, og ingen tilsatt sukker er et klart pluss. Disse grunnleggende fakta gjør Gullfisk til et langt bedre valg enn noen av våre 21 fryktelige snacks for idrettsutøvere .

Imidlertid, bare fordi gullfisk er bedre enn den søppeleste søppelmat, betyr det ikke at de er sunne. Deres relative mangel på fiber er kanskje min største bekymring. En matbit med mye fiber og / eller høyt proteininnhold har mange fordeler i forhold til en matbit som ikke er det.

Fiber hjelper til med å bryte ned mat for lettere fordøyelse, opprettholder god tarmhelse, senker kolesterolnivået og hjelper deg til å føle deg mettere lenger. Kosthold med høy fiber har vært knyttet til positive resultater som redusert risiko for diabetes, hjertesykdom og fedme. På kort sikt holder snacking på mat med mye fiber deg fyldigere lenger og hjelper deg med å unngå å krasje. På lang sikt reduserer det risikoen for mange store sykdommer, støtter god tarmhelse og kan hjelpe deg med å oppnå / opprettholde en sunn vekt. Institutt for medisin anbefaler 38 gram fiber per dag for menn 50 år eller yngre, og 25 gram per dag for kvinner 50 år eller yngre. Hvis du leter etter en matbit som kan holde deg fyldigere lenger, er fiberinnholdet avgjørende. Med 1 gram fiber per porsjon, passer gullfisk ikke helt regningen.

Protein er et viktig næringsstoff for mennesker og idrettsutøvere, spesielt. Protein av høy kvalitet gir aminosyrene som musklene trenger for å reparere og gjenoppbygge, slik at du kan komme deg etter trening og bli sterkere over tid. Kroppen kan også bruke protein som energikilde. Kanskje viktigst når det gjelder matbit, forbedrer proteinrike matvarer fylde og forhindrer overspising. Tre gram per porsjon er ikke dårlig, men det er ikke helt nok til å være et definitivt 'pluss' for gullfisk.

Som de fleste kjeks er gullfisk også ganske lett og luftig. En kopp skiver banan veier nesten fem ganger så mye som en porsjon gullfisk, men inneholder likevel 35 færre kalorier og ytterligere to gram fiber. Når det gjelder metthet, betyr vekten av maten din.

Forskning har funnet at den gjennomsnittlige personen spiser mellom 3 og 5 pund mat per dag. I en pjece med tittelen Lavenergitett mat og vektkontroll: Kutte kalorier mens du kontrollerer sult , skriver CDC: 'Forskning viser at folk spiser en ganske jevn mengde mat på daglig basis. Dette funnet stemmer om mengden mat inneholder mange eller få kalorier. '

'Det er nivået på maten folk spiser,' sier Ryan Andrews, ernæringscoach i Precision Nutrition. Enten det er 3 til 5 pund ost og godteri eller 3 til 5 pund grønnsaker og frukt. Det er en viktig faktor for å føle deg fornøyd hele dagen. ' For å konsumere Goldfish Crackers, £ 3, må du spise ca 43,6 porsjoner, eller 6104 kalorier verdt.

Når du vurderer slike faktorer, er det vanskelig å kvalifisere gullfisk som 'sunn'. Er de sunnere enn mange lignende snacks (chips, kjeks osv.)? Sikkert. Men de kan fremdeles ikke helt måle seg med alternativer som et stykke hel frukt, en servering med gresk yoghurt med blandede nøtter eller et stykke avokado-toast.

Imidlertid, den Bakt med fullkorn Goldfish Cheddar Snack Crackers inneholder et ekstra gram fiber per porsjon, mens Laget med organisk hvete Goldfish Cheddar Snack Crackers inneholder et ekstra gram protein per porsjon. Begge er bemerkelsesverdige forbedringer av den opprinnelige oppskriften, selv om jeg sannsynligvis vil gi fullkornsalternativet næringsmessige fordeler på grunn av deres overlegne fiberinnhold. På baksiden er Smak sprengt og Gullfisk Grahams varianter er generelt mindre sunne enn standardvarianter.

Generelt sett er Goldfish Crackers sunnere enn de fleste andre kjeks, chips og lignende snacks. Men de er fremdeles litt mer enn tomme kalorier, og de kommer ikke til å legge mye buler i appetitten. Faktisk kan de bare gjøre deg sulten på grunn av deres en betydelig mengde natrium . Så det er sannsynligvis best å behandle gullfisk som en 'oppgradering' over dine vanlige snackavlat i stedet for en stift i kostholdet ditt.

Fotokreditt: pamela_d_mcadams / iStock

LES MER: