3 Metabolismemyter som trenger å dø umiddelbart

Metabolisme.

Det er et enkelt ord som omfatter så mye. Metabolisme er definert som 'de kjemiske og fysiske prosessene der en levende ting bruker mat til energi og vekst.' Alle kroppens naturlige prosesser - puste, bygge nye celler, reparere muskler, sirkulere blod, justere hormonnivåer - krever energi. Dermed forbrenner de kalorier. Du tror kanskje ikke det tar mye kalorier bare for å holde oss i live, men prosessene som kreves for å opprettholde menneskelivet er faktisk ansvarlige for de fleste kaloriene vi forbrenner hver dag.

Antall kalorier kroppen din forbrenner mens du er i ro i et nøytralt temperert miljø, er kjent som din basale metabolske hastighet (eller alternativt ditt hvilende energiforbruk). Kjønn, genetikk og kroppsstørrelse spiller alle en viktig rolle i din basale metabolske hastighet (BMR). I følge Mayo Clinic utgjør basal metabolsk hastighet omtrent 70 prosent av kaloriene en gjennomsnittlig person forbrenner hver dag.

Metabolisme.

Når folk snakker om å øke hastigheten på stoffskiftet, refererer de vanligvis til å øke BMR. Det er veldig få mennesker som ikke synes ideen om en høyere BMR er attraktiv, siden det egentlig betyr at du til enhver tid vil forbrenne mer kalorier (inkludert i søvne). Imidlertid er det massevis av misforståelser om metabolisme og effekten vi kan ha på den.

Her er tre myter om metabolisme som trenger å dø umiddelbart.

1. Tynne mennesker har lynraske metabolismer

'Ser du hvor tynn så og så er? De må ha et raskt stoffskifte. '

Du har sikkert hørt noe i den retning før. Mens mange amerikanere mener at tynne mennesker har raskere stoffskifte enn store folk, er det motsatte faktisk sant.

'Tynne individer har nesten alltid langsommere hvilemetabolismer; det er bokstavelig talt mindre av dem å brenne mens de er i ro, 'sa Dr. Yoni Freedhoff, assisterende professor ved University of Ottawa, CNN . Med tynn mener vi individer som begge har lite fettmasse og lite muskelmasse på rammen.

Men hva med to personer med identiske høyder og vekter, men drastisk forskjellige kroppssammensetninger? Den med mer muskelmasse ville forventes å ha høyere BMR, men forskjellen er mindre enn du kanskje tror.

I avisen ' Kontroverser i metabolisme, 'Len Kravitz, programkoordinator for treningsvitenskap og forsker ved University of New Mexico, sier at en ekstra 4,5 kilo muskelmasse ville øke en gjennomsnittlig persons BMR med omtrent 50 kalorier per dag. Det tilsvarer omtrent syv mandler. Så selv om det er en forbedring, er det ikke akkurat dramatisk.

`` Det tar en god del muskler å legge til nok kalorier for å bevege seg (BMR), '' sier Dr. Mike T. Nelson, en treningsfysiolog og medlem av American College of Sports Medicine.

2. Å hoppe over frokost er en dødsslag for stoffskiftet

La oss få dette ut av veien akkurat nå - det er mange grunner til å spise frokost. 'Frokost er en måte å få din væske-, fiber- og proteinkvote for dagen,' sier Leslie Bonci, RD og eier av Active Eating Advice. 'Uten det, bytter du kropp og sinn. Du blir sliten og har mer problemer med å fokusere. '

Forskning har vist at å spise frokost virkelig hjelper deg med å starte dagen skarpere. EN 2005-studien fant ut at barneskolebarn som spiste frokost hadde bedre korttidsminne enn elevene som ikke gjorde det. EN 1999-studien fant ut at å spise frokost hjalp folk til å prestere bedre på en romlig minneoppgave enn de som ikke gjorde det. Frokostspisere rapporterte også om et mer positivt og rolig humør.

Så frokost er et viktig måltid. Du har sikkert hørt at å spise frokost er avgjørende hvis du vil starte stoffskiftet ditt i løpet av dagen, men det ser ikke ut til å være sant. Hopp over frokost ser ikke ut til å ha stor innvirkning på stoffskiftet eller vekttap. EN 2014-studien konkluderte med at å spise frokost resulterte i 'ingen endring i hvilemetabolismen' blant deltakerne. EN 2015-studien fant at 'frokostforbruk ikke var konsekvent assosiert med forskjeller i BMI eller overvekt / fedme' blant kanadiske voksne.

En frokost fylt med hele matvarer som er rike på protein og fiber er uten tvil en utmerket måte å starte dagen på. Men å hoppe over frokost vil ikke bringe stoffskiftet til å skrike.

3. Hvis du spiser 6 små måltider om dagen, vil stoffskiftet ditt bli overdrive

Denne fanget stort for noen få år siden, men ny forskning har siden avslørt - eller i det minste stukket noen alvorlige hull i - teorien.

Ideen er logisk nok. Ved å spre et ekvivalent antall kalorier over seks måltider i stedet for tre, blir kroppen vår kontinuerlig matet energi hele dagen. Derfor trenger de aldri å gå i 'overlevelsesmodus', og stoffskiftet vårt kan effektivt forbrenne kalorier døgnet rundt. I virkeligheten ser ikke antall måltider vi spiser ut til å ha stor innvirkning på stoffskiftet.

I følge Undersøk.com , et uavhengig nettsted som samler vitenskapelig forskning, 'Å spise mat seks ganger om dagen, eller veldig høy måltidsfrekvens, ser ikke ut til å øke den totale metabolske hastigheten mer enn bare å spise tre ganger om dagen.' I utgangspunktet er det antall kalorier du spiser hver dag som er viktig - ikke hvor mange måltider du sprer dem ut over.

Små måltider er imidlertid ikke uten fordelene. For det første kan de hjelpe deg med å unngå overspising. For det andre kan smarte måltider med god plassering bedre holde blodsukkernivået stabilt hele dagen, og forhindre raske økninger og fall i energi. Det betyr mindre av den ettermiddagen grogginess etter lunsj.

Fotokreditt: Voyagerix / iStock, Champja / iStock, Shironosov / iStock, Tataks / iStock

LES MER: